A pesar de lo que diga el tutorial catalán, Cataluña es una región de España. Aunque el tutorial diga que la lengua oficial es el catalán y el español es co-oficial, la constitución española está por encima, y ésta establece que el idioma oficial del país (y, aunque a algunos no le guste eso incluye a Cataluña) es el español, reconociendo las lenguas particulares de algunas zonas, pero la principal siempre es el español, o al menos en igualdad de condiciones, no es otra lengua adicional a la oficial, el catalán, más bien al revés.
Además, en Cataluña hay muchos andaluces y emigrantes de otras regiones para los que el catalán puede ser un problema, por lo que al retransmitirlo en ese idioma se les está marginando.
Respecto a que se vulnere tu derecho a ver un partido en tu lengua (que en realidad lo has visto, ya he dicho que el español también es tu lengua), deberías de saber que eso es imposible, porque ver el fútbol no es un derecho, independientemente de la lengua en la que sea. Un derecho es que en las administraciones te atiendan en español si lo solicitas, no sólo en catalán, y que puedas recibir las clases en español, no sólo en catalán. Gracias a dios estas cosas no pasan.
Por último, ¿te has parado a pensar que estas viendo la liga española, retransmitida por una cadena española, siendo además un partido en el que no juega ningún equipo catalán?