ArcGIS: Asigna materiales 3D con "Symbology" y capas de textura

En la pestaña "Symbology" de las propiedades de capa, usa el renderizador "3D Basic" o "3D Object". Para texturas realistas, importa imágenes (.jpg, .png) como "Texture" y asócialas a los polígonos mediante un campo único que coincida con el nombre del archivo de textura.