Hola. Los vuelos fotogramétricos se emplean para sobrevolar el territorio tomando fotogramas con los que posteriormente se elabora la cartografía oficial. Empleando estos fotogramas pueden generarse pares estereoscópicos con los que poder observar en 3D nuestras áreas de interés, tanto de forma estática (imágenes) como dinámica (vídeos).
Este canal de YouTube contiene gran cantidad de vídeos de este tipo:
http://www.youtube.com/user/SigridCartografia.
De los cuales un buen exponente es el siguiente, que cuenta con animaciones y voz añadidas:
Espero que lo disfrutéis. Un saludo.