С наступлением лета террасы заполняются клиентами, ищущими убежища от жары. Однако просьба о тени превратилась в роскошь. Рестораторы применяют повышение цен на заказы, когда клиент просит столик под навесом или зонтом — эта практика повторяется каждый год и вызывает споры среди пользователей.
Алгоритмы тени: как технологии мгновенно корректируют цены ☀️
Некоторые заведения уже используют цифровые системы для управления террасами. Программное обеспечение для бронирования может назначать столики в зависимости от положения солнца и автоматически применять надбавки в счете, если клиент выбирает зону в тени. Логика проста: спрос на такие столики высок, и цена корректируется, как на динамичном рынке. Никакой тайны, только спрос и предложение.
Платить, чтобы не изжариться: новая премиум-функция террас 🍹
Скоро мы увидим террасы с подпиской: план Sombra Plus за 5 евро в месяц гарантирует вам навес без наценки. Или режим Titanio, который включает вентилятор и обмахивание официантом. А пока обычный клиент довольствуется эконом-вариантом: тень от облака, которая бесплатна, но доступна не всегда. Инновации в сфере общепита в чистом виде.