Con la llegada del verano, las terrazas se llenan de clientes que buscan refugio del calor. Sin embargo, pedir una sombra se ha convertido en un lujo. Los hosteleros aplican subidas en las consumiciones cuando el cliente solicita una mesa bajo un toldo o sombrilla, una práctica que se repite cada año y que genera debate entre los usuarios.
Algoritmos de sombra: cómo la tecnología ajusta precios al instante ☀️
Algunos establecimientos ya usan sistemas digitales para gestionar terrazas. Un software de reservas puede asignar mesas según la posición del sol y aplicar recargos automáticos en la cuenta si el cliente elige zona de sombra. La lógica es simple: la demanda de esas mesas es alta, y el precio se ajusta como en un mercado dinámico. No hay misterio, solo oferta y demanda.
Pagar por no achicharrarse: la nueva función premium de las terrazas 🍹
Pronto veremos terrazas con suscripción: el plan Sombra Plus por 5 euros al mes te garantiza toldo sin recargo. O el modo Titanio, que incluye ventilador y que te abanique un camarero. Mientras tanto, el cliente común se queda con la opción económica: sombra de nube, que es gratis pero no siempre disponible. Innovación hostelera en estado puro.