Правительство Германии планирует увеличить налог на крепкие алкогольные напитки на 20%. Согласно проекту министра финансов Клингбайля, бутылка водки объемом 0,7 литра подорожает почти на 90 центов. Пиво не изменится в цене, а вино по-прежнему останется без налога. Эта мера направлена на снижение потребления, хотя она далека от 40%, которые требовали эксперты в области общественного здравоохранения.
Как повышение налогов влияет на разработку альтернатив 🍃
Это повышение налогов может ускорить инвестиции в технологии производства напитков с низким содержанием алкоголя или безалкогольных напитков. Компании отрасли уже изучают процессы контролируемой ферментации и вакуумной дистилляции для сохранения вкуса без крепости. Также исследуются натуральные подсластители и ароматизаторы, имитирующие сложные профили. Цель — предложить продукты, которые не приведут к резкому росту конечной цены и не увеличат потребление чистого алкоголя.
Тост с водкой, подорожавшей на 90 центов 🥂
Министр Клингбайль считает, что удорожание водки на 90 центов заставит немцев перестать ее пить. Наверняка многие подумают: лучше я куплю две бутылки вина без налогов и избавлю себя от дилеммы. В итоге эта мера может не снизить количество потребляемого алкоголя, а лишь перераспределить его между отделом красных вин и пива. За здоровье, лишь бы кошелек выдержал.