DOP Pla i Llevant와 DO Binissalem은 페트라에서 열린 Día Vi D.O. 행사를 함께 개최했습니다. 이 행사는 스페인 와인 규제 위원회 회의의 일환이었습니다. Escoles Velles에서 열린 이 자리는 와인 관광을 농촌 발전의 동력으로 강조했으며, 13개 자치 지역의 30개 원산지 명칭이 참여했습니다. 참석자들은 두 마요르카 DO의 와인을 시음했으며, EIMA의 음악과 IGP 소브라사다, DO Oliva de Mallorca 올리브 같은 현지 제품이 함께 제공되었습니다.
농촌 발전을 위한 기술 도구로서의 와인 관광 🍇
이 행사는 와인 관광이 기술과 전통을 통합하여 농촌 세계를 활성화하는 방법에 초점을 맞췄습니다. DO들은 방문객이 각 병의 원산지를 실시간으로 추적할 수 있는 지리적 위치 기반 디지털 루트와 시음 애플리케이션 같은 솔루션을 선보였습니다. 규제 위원회가 추진하는 이러한 도구들은 개방형 데이터를 사용하여 와인의 추적 가능성을 확보함으로써 소비자와 지역을 연결하는 것을 목표로 합니다. 이로써 와인 산업은 혁신이 수확과 오크통과 공존할 수 있음을 보여줍니다.
D.O. 와인이 시골의 외로움을 치유할까, 아니면 관광객의 외로움만 치유할까? 🍷
Día Vi D.O.는 농촌 발전을 약속했지만, 우리가 본 것은 30개의 원산지 명칭이 같은 관광객의 관심을 잔을 든 채로 경쟁하는 모습이었습니다. EIMA 그룹이 연주하는 동안 참석자들은 IGP 소브라사다가 레드 와인과 더 잘 어울리는지 화이트 와인과 더 잘 어울리는지 논쟁했습니다. 결국, 시골은 여전히 텅 비어 있지만, 적어도 와인 생산자들은 자신들의 시음 앱이 트랙터보다 업데이트가 더 많다고 자랑할 수 있습니다. 물론, DO Oliva de Mallorca 올리브에 완벽한 올리브를 찾기 위한 GPS가 있는지 묻는 사람은 아무도 없었습니다.