La DOP Pla i Llevant e la DO Binissalem hanno celebrato insieme il Día Vi D.O. a Petra, un evento della Conferenza Spagnola dei Consigli Regolatori Vitivinicoli. Tenutosi nelle Escoles Velles, l'incontro ha evidenziato l'enoturismo come motore dello sviluppo rurale, con 30 denominazioni provenienti da 13 comunità autonome. I partecipanti hanno degustato vini di entrambe le DO maiorchine, accompagnati dalla musica di EIMA e prodotti locali come la sobrasada IGP e le olive della DO Oliva di Maiorca.
L'enoturismo come strumento tecnologico per lo sviluppo rurale 🍇
L'evento ha messo in luce come l'enoturismo integri tecnologia e tradizione per rivitalizzare il mondo rurale. Le DO hanno presentato soluzioni come percorsi digitali geolocalizzati e applicazioni di degustazione, che permettono ai visitatori di tracciare l'origine di ogni bottiglia in tempo reale. Questi strumenti, promossi dai consigli regolatori, mirano a connettere il consumatore con il territorio, utilizzando dati aperti per tracciare la tracciabilità del vino. Così, il settore vitivinicolo dimostra che l'innovazione può convivere con la vendemmia manuale e le botti di rovere.
Il vino D.O. cura la solitudine della campagna o solo quella del turista? 🍷
Il Día Vi D.O. ha promesso sviluppo rurale, ma ciò che abbiamo visto sono state trenta denominazioni in competizione per l'attenzione dello stesso turista con il calice in mano. Mentre il gruppo EIMA suonava, i partecipanti discutevano se la sobrasada IGP fosse migliore con vino rosso o bianco. Alla fine, la campagna rimane ugualmente vuota, ma almeno i viticoltori possono vantarsi che le loro applicazioni di degustazione hanno più aggiornamenti dei loro trattori. Certo, nessuno ha chiesto se le olive della DO Oliva di Maiorca vengono con GPS per trovare l'oliva perfetta.