थ्रीडी प्रिंटिंग से मिठाई सजावट: सांचे, डिजाइन और मीठी सटीकता

3D तकनीक पेस्ट्री शेफ को कस्टम मोल्ड, ज्यामितीय सजावट और जटिल संरचनाएँ बनाने के लिए उपकरण प्रदान करती है जो हाथ से बनाना मुश्किल होगा। एक स्पष्ट उदाहरण सटीक आकृतियों वाला चॉकलेट स्टैंड बनाना है। आवश्यक प्रोग्राम में मॉडलिंग के लिए Blender या Fusion 360 और प्रिंटिंग तैयार करने के लिए Cura जैसा स्लाइसिंग सॉफ्टवेयर शामिल है।

स्क्रीन से ओवन तक: मॉडलिंग और सुरक्षित सामग्री 🍰

प्रक्रिया Tinkercad या Rhino 3D जैसे CAD सॉफ्टवेयर में मोल्ड या सजावटी टुकड़े को डिज़ाइन करने से शुरू होती है। फिर, STL फ़ाइल को PrusaSlicer जैसे स्लाइसर में निर्यात किया जाता है। प्रिंटिंग के लिए, खाद्य-ग्रेड फिलामेंट्स का उपयोग किया जाता है, जैसे सिलिकॉन PLA या PETG, जो विषाक्त पदार्थ नहीं छोड़ते। मुद्रित टुकड़ा चॉकलेट, फोंडेंट या आइसोमाल्ट डालने के लिए नकारात्मक के रूप में कार्य करता है, जिससे मैन्युअल कटर से अप्राप्य विवरण प्राप्त होते हैं।

जब आपका सिलिकॉन मोल्ड केक से अधिक महंगा हो जाता है 😅

बेशक, आप 3D में 12-नुकीला स्टार मोल्ड डिज़ाइन कर सकते हैं, लेकिन फिर पता चलता है कि प्रिंटर सुबह 3 बजे जाम हो जाता है और फिलामेंट खत्म हो जाता है जब दो नुकीले बचे होते हैं। परिणाम: एक उत्परिवर्ती सितारा जो एक उदास ऑक्टोपस जैसा दिखता है। और हाँ, ग्राहक पूछता है कि क्या यह आधुनिक कला है या गणना में त्रुटि। लेकिन खैर, कम से कम आपने Blender का उपयोग करना तो सीख लिया।