कैस्टिल-ला मांचा में पिस्ता क्षेत्र पेशेवर बनने की दिशा में एक मजबूत कदम बढ़ा रहा है। क्षेत्रीय सरकार ने कोपिल्सामा जैसी सहकारी समितियों की भूमिका पर प्रकाश डाला है, जो अपनी पहचान वाले फल के उत्पादन में अहम भूमिका निभाती हैं। सोमवार को पिस्ता अंतर-व्यावसायिक संगठन के नियमों पर हस्ताक्षर किए जाएंगे, जो उत्पादकों और विपणकों को एक साथ लाकर मूल्य श्रृंखला को मजबूत करेगा और अधिक स्थानीय रोजगार पैदा करेगा।
डेटा और ट्रेसेबिलिटी: क्षेत्रीय पिस्ता में तकनीकी छलांग 🌱
नया अंतर-व्यावसायिक संगठन डिजिटल ट्रेसेबिलिटी सिस्टम लागू करने में सक्षम बनाएगा जो प्रत्येक बैच को उसके मूल और खेती की प्रक्रिया से जोड़ेगा। उत्पादन, गुणवत्ता और विपणन डेटा को केंद्रीकृत करने के लिए एक ऑनलाइन प्लेटफॉर्म बनाने की योजना है। इससे मूल प्रमाणीकरण और मानकों के एकीकरण में सुविधा होगी, जो मांचा की मूल भावना को खोए बिना अंतरराष्ट्रीय बाजारों में प्रतिस्पर्धा करने के लिए एक आवश्यक कदम है।
पिस्ता का आधार कार्ड: अब दादी भी जान जाएगी कि यह किस पेड़ से आया है 🥜
आखिरकार, मांचा के पिस्ता की अपनी पहचान होगी। अब यह कहना काम नहीं करेगा कि यह कोने की दुकान से है। डिजिटल ट्रेसेबिलिटी के साथ, हर सूखा फल जान जाएगा कि वह किस पेड़ से आया है और यहां तक कि उसे किस दिन पानी दिया गया था। अगला कदम यह होगा कि पिस्ता भुनने से पहले अपॉइंटमेंट लेंगे। इस बीच, किसान उम्मीद कर रहे हैं कि नौकरशाही मुनाफे को न खा जाए।