L'Institut de la Vigne et du Vin de Castille-La Manche (IVICAM) a organisé à Tomelloso une rencontre d'experts pour analyser comment le changement climatique affecte le vignoble. Les températures extrêmes, les sécheresses prolongées et les vendanges précoces sont les principaux défis qui mettent à l'épreuve la viticulture traditionnelle dans la région.
Technologie et adaptation face à un climat imprévisible 🌱
Les spécialistes ont débattu d'outils tels que les capteurs d'humidité, les drones pour surveiller le stress hydrique et les porte-greffes résistants à la sécheresse. Des essais avec des couverts végétaux pour réduire la température du sol et des systèmes d'irrigation de précision ont également été présentés. L'objectif est de maintenir la qualité du raisin sans augmenter la consommation d'eau dans une zone où chaque goutte compte.
Le raisin avance et le viticulteur recule 🍇
À ce rythme, les vendanges commenceront en juillet et les raisins demanderont des vacances en août. Les experts suggèrent de se lever plus tôt, mais le vignoble n'a pas de réveil. Pendant ce temps, les agriculteurs regardent le ciel : avant, ils priaient pour la pluie, maintenant pour un peu de nuage qui ne soit pas une tempête de grêle. Le vin, quant à lui, promet d'être plus intense et plus rare, comme les idées de certains politiciens.