Cuba a reçu 15 000 tonnes de riz données par la Chine, le premier envoi de 60 000 tonnes promises pour atténuer la pénurie alimentaire. La crise s'aggrave avec la fin du pétrole vénézuélien, provoquant des coupures d'électricité allant jusqu'à 22 heures à La Havane, affectant 64 % du territoire. L'île a besoin de 100 000 barils par jour, mais n'en produit que 40 000.
Technologie obsolète et système électrique effondré ⚡
La crise énergétique cubaine n'est pas seulement une question de carburant ; les centrales thermiques, vieilles de plusieurs décennies, fonctionnent à 30 % de leur capacité. Le manque d'investissement et l'embargo américain empêchent l'importation de pièces de rechange et de panneaux solaires. Pour revitaliser le système, il faudrait entre 8 et 10 milliards de dollars, un montant impossible sans financement extérieur. Chaque coupure oblige à redémarrer des équipements sensibles, réduisant leur durée de vie.
Innovation créole : comment cuire du riz sans électricité 🍚
Face au manque d'électricité, les Cubains ont redécouvert le feu de bois et les réchauds à charbon, juste au moment où arrive le riz chinois. Le paradoxe est parfait : vous recevez du grain pour vous nourrir, mais vous ne pouvez pas le cuire parce que le pétrole manque et que le réseau électrique s'effondre. Au moins, le riz n'a pas besoin de réfrigérateur, même si le faire bouillir à 3 heures du matin, quand la lumière revient, est devenu un sport national.