Une recherche d'IBIMA Plataforma BIONAND, de l'Université de Malaga et de l'Institut Murcien de Recherche Biosanitaire établit un lien entre le microbiote intestinal et la gravité de la stéatose hépatique non alcoolique. En analysant les données de plus de 1 000 personnes, l'étude révèle que les patients aux stades avancés présentent des niveaux réduits de butyrate, un acide gras produit par les bactéries lors de la fermentation des fibres.
Butyrate : le métabolite clé dans le diagnostic hépatique 🧬
L'analyse métagénomique des échantillons fécaux a identifié une réduction significative des bactéries productrices de butyrate, comme Faecalibacterium prausnitzii, chez les patients atteints de fibrose avancée. La recherche corrèle cette diminution avec une augmentation de la translocation bactérienne et de l'endotoxémie métabolique. Les auteurs proposent que la mesure du butyrate pourrait servir de biomarqueur non invasif pour stratifier le risque de progression de la stéatohépatite non alcoolique (NASH).
Ta flore intestinale décide si le foie se met en grève 🍔
Alors tu sais : si ton microbiote ne produit pas de butyrate, ton foie se met en mode drame. Pendant ce temps, nous continuons d'ignorer les fibres et de taper dans les ultra-transformés. L'étude suggère que la solution n'est pas une autre pilule, mais bien nourrir les bactéries. Mais bien sûr, cela impliquerait de laisser de côté les viennoiseries industrielles, et ça, ça fait plus mal qu'une fibrose.