3D技术为糕点师提供了制作定制模具、几何装饰和复杂结构的工具，这些手工难以实现。一个明显的例子是制造具有精确形状的巧克力支架。所需的软件包括用于建模的Blender或Fusion 360，以及用于准备打印的切片软件如Cura。
从屏幕到烤箱：建模与安全材料 🍰
过程始于在CAD软件（如Tinkercad或Rhino 3D）中设计模具或装饰件。然后，将STL文件导出到切片软件（如PrusaSlicer）。打印使用食品级线材，如硅胶PLA或PETG，不会释放毒素。打印件作为模具用于倒入巧克力、翻糖或异麦芽酮糖，实现手工切割无法达到的细节。
当你的硅胶模具比蛋糕还贵时 😅
当然，你可以设计一个12角星形3D模具，但随后发现打印机在凌晨3点卡住，线材在仅差两个角时用完。结果：一个变异的星形，看起来像一只抑郁的章鱼。当然，客户会问这是现代艺术还是计算错误。但至少，你学会了使用Blender。