Licenciado Vidriera酒吧，自1987年以来一直是萨拉戈萨夜生活的经典场所，将在未来几个月内关门歇业。这家由Juanjo Hervías和Mario Meneses创立的位于老城区的酒吧，曾是众多知名顾客和几代萨拉戈萨人的聚集地。在2024年退休并将生意交给子女后，店主们决定永久关闭这家店，以便专注于他们在Temple街的其他两家分店。
代际传承未能让吧台继续营业 🍺
餐饮业的代际传承并不总能保证业务的延续。在这种情况下，Hervías和Meneses于2024年5月将管理权移交给了他们的子女，但这一操作并未能避免关门。创始人优先考虑了同样位于Temple街的Manolo La Nuit和La Cucaracha这两家店的可行性。这一决定反映了该行业的一种趋势：在利润微薄的情况下维持多家分店的困难，以及需要将资源集中在更盈利的业务上。
从正义广场到Temple街：搬迁与快速关门 🚪
Licenciado Vidriera酒吧有过两段历史：一段在正义广场，另一段自2017年起在Temple街。现在，店主们决定不再开启第三段历史。曾接待过Bardem或Casas等顾客的这家酒吧，见证了众多名人的醉酒时刻，但即使是好莱坞的魅力也无法避免电费账单。当然，创始人离开时没有多愁善感，尽管他们肯定会怀念看到Maribel Verdú点上一轮酒的情景。