Pero si yo voy a grid and Snap settings y le doy en la pestaña grid spacing y le doy 0.1 que creo que son 10cm todos los cuadros.
Serán se ese tamaño y cuando quiera a ser una línea de 18, 12.58 como le ago.
Para eso una vez elegida la opción de crear una línea usa la pestaña keyboard entry (abajo del todo). Elige los valores de x y, z para el punto inicial de la línea y pulsa add point, ahora cambia el valor (por ejemplo, 18,5 unidades más en el eje x) y pulsa de nuevo add point. Ya tienes tu línea, puedes seguir añadiendo tramos e incluso cerrar la forma resultante. Está bien para cosas simples, pero no creo que sea muy práctico para hacer planos complejos (pero prueba a ver qué tal).
También puedes usar un objeto (un plano, por ejemplo) con la medida y posición que necesites, y usar la herramienta de Snap con los vértices de dicho objeto para crear la línea.
Seguro que hay más métodos, pero como ya te han dicho antes, para estos menesteres programas como AutoCAD son mucho más indicados que el 3d Studio Max. Lo normal es que se realicen los planos en CAD y se exporten a max para levantar la planta en 3d, poner materiales luces y demás, y hacer los renders.