InstaMAT: Usa el atajo Ctrl+Shift+E para el mapeo de datos de campo escalar

Este atajo abre el editor de expresiones directamente sobre tu malla, permitiendo aplicar y previsualizar en tiempo real funciones matemáticas complejas (como `log10(magnitude)` o `sin(x)*gradient`) para resaltar patrones científicos en tus visualizaciones volumétricas.