В Лондоне был проверен Tesco Express, который получил оценку гигиены в две звезды. Инспекторы обнаружили мышиный помёт и нарушения в мониторинге вредителей. Магазин снял наклейку с двери, чтобы скрыть результат. Он вернул её только после того, как на это указала BBC. Для покупателей покупка там представляет очевидный санитарный риск.
Системы мониторинга вредителей дали сбой в цепочке поставок 🐭
Инцидент выявил пробел в протоколах борьбы с вредителями в цепочке поставок. Системы мониторинга, которые должны обнаруживать активность грызунов с помощью датчиков и приманок, не сработали. Отсутствие регулярных проверок привело к накоплению помёта. Чтобы избежать таких сбоев, требуется программное обеспечение для регистрации проверок и автоматические оповещения, которые уведомляют менеджеров о любых аномалиях в реальном времени.
Путешествующая наклейка: от двери к мусорке и обратно 🏷️
Похоже, руководство Tesco Express перепутало оценку гигиены с новогодним украшением: если оно вам не нравится, вы его снимаете. Но у BBC наметанный глаз на пропавшие наклейки. Теперь магазин с гордостью носит свои две звезды, как наказанный подросток, возвращающийся в школу с запиской от родителей. По крайней мере, у мышей теперь есть свой надёжный ресторан.