Dudas acerca del modelado en subdivisión

Hola a todos.1.-resulta que estoy modelando una cabeza tipo ton en subdivisión y desearía que al trabajar en polygon proxy mode pudiese yo seleccionar por decirlo así 2 polígonos (Faces) adyacentes y rotarlos cambiando así su dirección sin provocar con esto un desmadre en la malla. Lo he hecho ajustando los vértices uno x uno, pero este método es muy tardado (espero haberme explicado).
2.- En el mismo polygon proxy mode desearía ir modelando la cabeza ya mencionada e ir realizando los cambios necesarios de un lado de la cabeza para que automáticamente estos cambios se hagan del otro lado (que los cambios en el modelado se hagan automática y simétricamente en el lado de la cabeza que no estoy trabajando).

Como hago esto?
Agradecería mucho su ayuda.

No sé si este video te servirá de ayuda. Lo de rotar las caras y que no se desmadre la malla, no se ha que te refieres. Si rotas dos caras, los vértices de esas caras rotaran, arrastrando a las aristas que confluyan en los mismos. No sé qué es exactamente lo que quieres hacer. Lo de la simetría tiene fácil solución (échale un ojo al video). Saludos.

-- IMÁGENES ADJUNTAS --
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O. K. Lo reviso y te doy mi comentario. Gracias.