3D 기술은 영양사에게 정확하게 식사량을 시각화하고 계산할 수 있는 도구를 제공합니다. 실제 예로는 저울 없이 음식을 스캔하여 실제 부피를 얻고 매크로를 추정하는 것입니다. Blender나 Meshmixer와 같은 프로그램은 시각적 식단을 위한 참조 모델을 만들어 환자의 순응도를 높일 수 있습니다.
맞춤형 식단을 위한 스캔 및 체적 모델링 🥗
기술적 과정은 핸드헬드 3D 스캐너(예: Revopoint POP 3)를 사용하여 접시나 1인분의 형상을 캡처하는 것을 포함합니다. 그런 다음 3D Slicer나 MeshLab과 같은 소프트웨어가 포인트 클라우드를 처리하여 밀리리터 단위의 정확한 부피를 계산합니다. 식품 밀도(USDA 표)를 곱하면 무게를 측정하지 않고도 그램과 매크로를 얻을 수 있습니다. 이를 통해 진료실에서 표준 1인분의 시각적 데이터베이스를 만들 수 있습니다.
3D 닭가슴살이 당신의 양심보다 무거울 때 🍗
물론, 닭가슴살을 스캔한다고 해서 더 촉촉해지거나 토요일 밤 피자 폭식을 막을 수는 없습니다. 하지만 적어도 3D 모델을 사용하여 환자의 밥 양이 200그램인지 250그램인지 논쟁할 수 있으며, 모델은 거짓말을 하지 않습니다. 다음에 누군가가 적게 먹는다고 말하면, 가상 접시를 보여주며 이렇게 말할 수 있습니다: 이것은 당신 일일 섭취량의 1/4입니다. 기술은 용서하지 않지만, 적어도 살은 찌지 않게 합니다.