3D 기술은 양조 전문가가 공정을 최적화할 수 있도록 정밀한 도구를 제공합니다. 발효 탱크 설계부터 라벨 및 포장 프로토타입 제작까지, 3차원 모델링은 제조 전에 오류를 시각화하고 수정할 수 있게 해줍니다. 대표적인 예로 원뿔형 발효조 설계가 있습니다. 3D 소프트웨어로 정확한 용량과 효모 수집에 이상적인 경사각을 계산하여 생산 비용을 절감할 수 있습니다.
장비 모델링 및 흐름 시뮬레이션 🍺
당화 탱크나 배관 시스템을 설계할 때 Autodesk Fusion 360 또는 SolidWorks와 같은 프로그램을 사용하면 밀리미터 단위의 공차로 부품을 만들 수 있습니다. 또한 Ansys Fluent와 같은 도구는 장비 내 맥아즙의 흐름을 시뮬레이션하여 박테리아가 축적될 수 있는 사각지대를 식별합니다. 이를 통해 물리적 테스트를 줄이고 새로운 레시피나 공장 확장의 가동을 가속화합니다.
각도를 손으로 재느라 미치지 않는 방법 📐
네, 플라스틱 각도기와 약간의 믿음으로 원뿔형 바닥의 경사각을 계산할 수도 있지만, 그러면 홉이 막혀서 결국 양말 맛이 나는 맥주를 만들게 됩니다. 3D 모델링을 사용하면 이런 드라마를 피할 수 있습니다. 매개변수 하나를 움직이면 프로그램이 모든 것을 다시 계산하고 발효조가 완벽해집니다. 아, 그리고 처남에게 수평계를 빌릴 필요도 없습니다.