ブルゴス大学の研究により、アビオネス洞窟のネアンデルタール人が計画的に軟体動物を採集していたことが明らかになった。彼らは夏には貝類を摂取しなかった。それは、急速な腐敗や有毒な赤潮のリスクを認識していたからである。彼らは秋と冬を好んだ。この時期は、繁殖サイクルを終えた貝類の身がより多く、味も良いからである。
採集カレンダー：最初のネアンデルタール人データベース 🐚
考古学的遺物の分析は、意図的な季節選択を示している。ネアンデルタール人は偶然に行動していたわけではない。彼らの戦略は、軟体動物の生物学的サイクルと沿岸の気候パターンに関する知識を伴っていた。夏を避けることで、有毒な微細藻類による中毒のリスクと、腐敗による食料の損失を減らしており、従来考えられていたよりも複雑な資源管理を行っていたことを示している。
冷蔵庫なしで、ネアンデルタール人はどのようにして傷んだ貝類を避けたのか 🧠
私たちがスーパーマーケットのバーコードをチェックしている一方で、ネアンデルタール人はすでに独自のトレーサビリティシステムを適用していた。貝が夏の匂いがしたら、食べなかったのだ。ラベルも賞味期限もなしに、彼らは最も基本的な論理を適用した。すなわち、海洋毒素と腐った肉を避けることである。これは、生の魚介類を提供するカウンターで、今でも一部の人々が学ぶべき教訓である。