何世紀にもわたるブドウ栽培の技術は、3D技術によって生まれ変わっています。スキャナーやドローンを使用することで、ブドウの樹勢、土地の傾斜、日当たりなどを分析するための正確なブドウ園モデルを作成できます。これにより、ブドウ栽培者は、経験豊富な目だけでなく、実際のデータに基づいて剪定、灌漑、収穫を決定できます。
畑からモデルへ：ブドウ園のスキャンと分析 🍇
明確な例として、マルチスペクトルカメラを搭載したドローンが区画を飛行します。ソフトウェアAgisoft Metashapeは画像を処理し、点群と3Dオルソモザイクを生成します。その後、QGISやPix4Dfieldsなどのプログラムが植生指数（NDVI）を分析します。その結果は水ストレスのマップとなり、必要なエリアにのみ灌漑を行い、水を節約し、ブドウの品質を向上させることができます。
勘に頼る時代は終わり：正確なデータの時代へ 📊
以前は、経験豊富なブドウ栽培者が土の匂いを嗅いで、「この木は水を欲しがっている」と言ったものです。今では、ドローンが同じことを確認する20ページのレポートを届けてくれます。テクノロジーは経験に取って代わるものではありませんが、過剰な灌漑によって熟成された赤ワインが酢のような味になるのを防ぎます。少なくとも、次回のテイスティングでワインが不味かった場合、科学的な言い訳ができるでしょう。