「ウベ」として知られる紫色の塊茎は、ソーシャルメディアで拡散するデザートや飲料のベースとして、あるパラドックスに直面している。世界的な需要が急増する一方で、フィリピンでの生産量は2006年から2025年の間に3万トンから1万2400トンに減少した。農家は国際的な注文を満たすために収穫物をすべて販売し、次の作付けのための種芋を確保していない。商業的成功が自らの基盤を蝕んでいるのだ。
農業技術：栽培を救うマイクロプロパゲーション 🌱
種芋不足に直面し、フィリピンの研究所では試験管内培養技術の実験が行われている。このプロセスは、塊茎からメリステムを採取し、消毒した後、BAPやANAなどのホルモンを含む培地に置き、シュートを誘導する。各外植片は8週間で最大20の苗を生成できる。これにより、販売用の塊茎に依存することなく遺伝子材料を増殖させることが可能になる。この方法は商業用ストックへの圧力を軽減するが、すべての農家が利用できるわけではないインフラと訓練された人材への投資を必要とする。
ウベは非常に有名になり、存在しなくなる 😅
ウベは多くの製品が夢見ることを達成した。世界的なトレンドになることだ。残念ながら、このままでは、すぐにInstagramの写真と輸入エキスの瓶の中にしか存在しなくなるだろう。フィリピンの農家は、非常に価値が高く、繁殖用の塊茎を一つも取っておけないというドラマを生きている。それは、パン屋がパンを売りすぎて、サワードウスターターがなくなってしまうようなものだ。ウベの成功はあまりにも圧倒的で、自らの原材料を食い尽くしているのだ。