ナターシャ・エドナン＝ラプルーズさんの両親は、彼女が15歳の時にプレット・ア・マンジェのサンドイッチに含まれるゴマアレルギーで亡くなったことを受け、食物アレルギー研究のための1000万ポンドの基金を設立しました。目的は、出生時から重篤な反応を予防し、子供たちのリスクを減らし、すべての人々の食品安全性を向上させることです。
科学はいかにして初日から免疫システムを無効化しようとしているのか 🔬
この基金は、乳児におけるアレルゲンへの早期曝露と免疫システムの調節に関する研究に資金を提供します。予測バイオマーカーと経口免疫療法に基づく予防的治療法が研究されます。目標は、生後数ヶ月以内に適用することで重篤なアレルギーの発生率を低下させるプロトコルを開発することです。これには、再現可能な方法を検証するための遺伝子分析と大規模臨床試験が含まれます。
1000万ポンドの価値があり、ゴマが入っていないサンドイッチ 🥪
ナターシャの両親が、どんな子供もパンロールで亡くならないように科学に投資している一方で、ファストフードチェーンはおそらくすでにレシピを変更するのにどれだけの費用がかかるかを計算していることでしょう。なぜなら、もちろん、ゴマ油のラベルを読むよりも、研究に1000万ポンドを支払う方が常に簡単だからです。少なくとも今では、サンドイッチには誰も殺さないための追加の理由があるのです。