ドイツの農業団体は、干ばつにより穀物が7%、菜種が17%、リンゴが18%減産することを確認した。政府は打撃を和らげる：品不足や急激な価格変動はないが、ジャガイモ、野菜、油、砂糖、肉、牛乳、卵では段階的な値上がりが起こる。消費者は今後数ヶ月間、スーパーでその変化を実感するだろう。
スマート灌漑システム：遅れてやってくる技術的解決策 🌱
土壌水分センサーと自動点滴灌漑の技術は、作物の水消費量を最大30%削減できるが、ドイツでの導入はまだ限定的だ。すでに導入している農家は安定した収量を維持している一方、他の農家はますます不安定になる降雨に依存している。重要なデータ：地球の気温が1度上昇するごとに、蒸発速度は7%加速するため、品種と作付け時期の見直しが必要となる。精密農業への投資は実行可能だが、干ばつが待ってくれない期間を必要とする。
ドイツはパンがスーパーで育つわけではないと気づく 🍞
政治家が段階的な調整について語る一方で、一般市民は、油が贅沢品にならないように家計のやりくりに苦労することになるだろう。良い知らせは食料が不足しないことだ。悪い知らせは、プライベートブランドと、今やぜいたく品のように思えるワインのボトルの間で選択を迫られることだ。もっとも、政府は値上がりがゆっくりであることを約束しており、警告しなかったとは誰も言えないようにしている。次なる話題：どんぐり粉で作るパンのレシピ。