निएंडरथल गर्मियों में समुद्री भोजन से बचते थे क्योंकि यह विषैला होता था

बर्गोस विश्वविद्यालय के एक अध्ययन से पता चलता है कि कुएवा डे लॉस एवियोनेस के निएंडरथल मोलस्क के संग्रह की योजना बनाते थे। वे गर्मियों में उनका सेवन नहीं करते थे, क्योंकि वे तेजी से सड़ने और जहरीले लाल ज्वार के खतरों को जानते थे। वे शरद ऋतु और सर्दियों को पसंद करते थे, जब समुद्री भोजन में अधिक मांस होता था और प्रजनन चक्र के बाद इसका स्वाद बेहतर होता था।

संग्रह कैलेंडर: पहला निएंडरथल डेटाबेस 🐚

पुरातात्विक अवशेषों के विश्लेषण से एक जानबूझकर मौसमी चयन का पता चलता है। निएंडरथल संयोग से काम नहीं करते थे; उनकी रणनीति में मोलस्क के जैविक चक्र और तटीय जलवायु पैटर्न का ज्ञान शामिल था। गर्मियों से बचकर, वे जहरीले माइक्रोएल्गी से विषाक्तता और सड़न से भोजन के नुकसान के जोखिम को कम करते थे, जो पहले की सोच से अधिक जटिल संसाधन प्रबंधन को प्रदर्शित करता है।

निएंडरथल ने फ्रिज के बिना खराब समुद्री भोजन से कैसे बचा 🧠

जब हम सुपरमार्केट के बारकोड को देखते हैं, तो निएंडरथल पहले से ही अपनी स्वयं की ट्रेसेबिलिटी प्रणाली लागू कर रहे थे: अगर समुद्री भोजन से गर्मियों की बदबू आती थी, तो इसे नहीं खाया जाता था। बिना लेबल या समाप्ति तिथि के, वे सबसे बुनियादी तर्क लागू करते थे: समुद्री विष और सड़े हुए मांस से बचना। एक सबक जो कुछ लोगों को अभी भी कच्चे मछली काउंटर पर सीखना चाहिए।