फ्रांसीसी स्वास्थ्य अधिकारियों ने लिडल और ऑशान चेनों में स्पेनिश स्ट्रॉबेरी के बैचों को वापस लेने का आदेश दिया है। यह कार्रवाई इसलिए की गई है क्योंकि नियंत्रणों ने यूरोपीय संघ में निर्धारित कानूनी सीमाओं से अधिक फाइटोसैनिटरी अवशेषों के स्तर का पता लगाया। यह घटना सामुदायिक बाजार में खाद्य सुरक्षा मानकों और सीमा नियंत्रणों पर बहस को फिर से जन्म देती है।
सेंसर और ब्लॉकचेन: खाद्य ट्रेसबिलिटी के लिए समाधान? 🔍
यह मामला नियंत्रण प्रणालियों में एक विफलता को उजागर करता है। ब्लॉकचेन जैसी तकनीकें अपरिवर्तनीय ट्रेसबिलिटी प्रदान कर सकती हैं, जो खेत से शेल्फ तक हर फाइटोसैनिटरी उपचार को रिकॉर्ड करती हैं। पैकेजिंग में IoT सेंसर पैरामीटर्स को मॉनिटर कर सकते हैं, लेकिन उनकी लागत एक बाधा है। विकास इन उपकरणों को किसानों और वितरकों के लिए सुलभ प्लेटफॉर्म में एकीकृत करने से होकर गुजरता है, जो ऑडिट को तेज करने वाली एक सत्यापित डेटा नेटवर्क बनाता है।
स्ट्रॉबेरी में अतिरिक्त जो किसी ने नहीं मांगा 🍓
लगता है कि कुछ स्पेनिश स्ट्रॉबेरी ने फ्रांस आने का फैसला उपहार के साथ किया: एक कीटनाशकों का कॉक्टेल जो सामान सीमा से अधिक है। उपभोक्ता, जो केवल विटामिन C खरीदने का सोच रहे थे, एक अघोषित रासायनिक बोनस ट्रैक से टकरा गए। एक नमूना कि कभी-कभी, गहन कृषि अतिरिक्त उत्पादों को शब्दशः ले लेती है। कम से कम स्वास्थ्य अलर्ट काम कर गया, हालांकि अब कोई नहीं जानता कि फल धोएं या विश्लेषण के लिए भेजें।