ग्रेग्स ने ब्रिटेन में गर्मी की लहर के कारण ग्यारह दुकानें बंद कीं

ग्रेग्स बेकरी श्रृंखला ने यूके में ग्यारह दुकानों को बंद करने का विस्तार किया है, जो अत्यधिक गर्मी की लाल चेतावनी के कारण है। इनमें से तीन दुकानें वेस्ट मिडलैंड्स में हैं। यह कदम दक्षिणी इंग्लैंड को प्रभावित करने वाले उच्च तापमान के बीच ग्राहकों और कर्मचारियों दोनों की रक्षा करने के लिए है, जबकि देश का बाकी हिस्सा नारंगी चेतावनी पर है। नागरिकों के लिए, इसका मतलब गर्मी से सबसे अधिक प्रभावित क्षेत्रों में फास्ट फूड आउटलेट के कम बिंदु हैं।

खाद्य रसद के लिए तनाव परीक्षण के रूप में अत्यधिक गर्मी 🌡️

यह सामूहिक बंदी प्रतिकूल मौसम की घटनाओं के सामने आपूर्ति श्रृंखलाओं की कमजोरी को उजागर करती है। ग्रेग्स के पेस्ट्री जैसे खराब होने वाले उत्पादों के लिए प्रशीतन और परिवहन प्रणालियों को स्थिर परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। जब तापमान 35 डिग्री से अधिक हो जाता है, तो छोटी दुकानों में एयर कंडीशनिंग उपकरण पर्याप्त नहीं होते हैं। यह कंपनियों को बिक्री पर सुरक्षा को प्राथमिकता देते हुए अपने आकस्मिकता प्रोटोकॉल की समीक्षा करने के लिए मजबूर करता है। नुकसान और स्वास्थ्य जोखिमों से बचने के लिए थर्मल निगरानी तकनीक और प्रारंभिक चेतावनी प्रणाली आवश्यक हो जाती है।

जब एक सॉसेज रोल भी छाया मांगता है 🥟

ऐसा लगता है कि ग्रेग्स के प्रसिद्ध सॉसेज रोल भी इस गर्मी को बर्दाश्त नहीं कर सकते। अपने बेक्ड उत्पादों के लिए जानी जाने वाली यह श्रृंखला, कार्यालय की भूख से अधिक शक्तिशाली दुश्मन के सामने झुक गई है: सूरज। अब, ब्रिटेन के लोगों को सुपरमार्केट के ठंडे सैंडविच से संतोष करना होगा, क्योंकि पफ पेस्ट्री ने भी हार मान ली है। कौन सोच सकता था, एक ऐसे देश में जहां बारिश के बारे में शिकायत करना सामान्य है, अब समस्या यह है कि पेस्ट्री काउंटर तक पहुंचने से पहले ही पिघल जाते हैं।