फिलीपीन्स का यूबे दुनिया में छा गया लेकिन घर में विलुप्त हो रहा है

बैंगनी कंद जिसे उबे के नाम से जाना जाता है, जो सोशल मीडिया पर वायरल मिठाइयों और पेय पदार्थों का आधार है, एक विरोधाभास का सामना करता है: जबकि इसकी वैश्विक मांग बढ़ रही है, फिलीपींस में इसका उत्पादन 2006 और 2025 के बीच 30,000 से गिरकर 12,400 टन हो गया। किसान अंतरराष्ट्रीय ऑर्डर पूरे करने के लिए पूरी फसल बेच देते हैं, अगली बुवाई के लिए बीज नहीं बचाते। व्यावसायिक सफलता अपने ही आधार को खा रही है।

कृषि प्रौद्योगिकी: फसल बचाने के लिए सूक्ष्मप्रवर्धन 🌱

बीजों की कमी के मद्देनजर, फिलीपीन की प्रयोगशालाएँ इन विट्रो खेती तकनीकों का परीक्षण कर रही हैं। इस प्रक्रिया में कंद से विभज्योतक निकालना, उन्हें कीटाणुरहित करना और अंकुर प्रेरित करने के लिए BAP और ANA जैसे हार्मोन वाले मीडिया में रखना शामिल है। प्रत्येक एक्सप्लांट 8 सप्ताह में 20 पौध तक उत्पन्न कर सकता है। इससे बिक्री के लिए नियत कंदों पर निर्भर हुए बिना आनुवंशिक सामग्री का गुणन संभव होता है। यह विधि वाणिज्यिक स्टॉक पर दबाव कम करती है, लेकिन इसमें बुनियादी ढाँचे और प्रशिक्षित कर्मियों में निवेश की आवश्यकता होती है जो सभी किसानों की पहुँच में नहीं है।

उबे इतना प्रसिद्ध हो जाता है कि उसका अस्तित्व ही खत्म हो जाता है 😅

उबे ने वह हासिल किया है जिसका कई उत्पाद सपना देखते हैं: वैश्विक चलन बनना। अफसोस, इस गति से, यह जल्द ही केवल इंस्टाग्राम तस्वीरों और आयातित अर्क की बोतलों में ही मौजूद रहेगा। फिलीपीन के किसान एक ऐसी फसल के नाटक का अनुभव कर रहे हैं जो इतनी मूल्यवान है कि वे प्रजनन के लिए एक भी कंद नहीं बचा सकते। यह ऐसा है जैसे कोई बेकरी इतनी रोटी बेचे कि उसके पास खमीर ही न बचे। उबे की सफलता इतनी जबरदस्त है कि वह अपने ही कच्चे माल को खत्म कर रही है।