वियतनाम 2025 में फल और सब्जियों के निर्यात का अपना रिकॉर्ड तोड़ता है
वियतनाम का कृषि-खाद्य क्षेत्र एक अभूतपूर्व मील का पत्थर दर्ज करता है। 2025 के पहले छमाही के आधिकारिक आंकड़े पुष्टि करते हैं कि फल और सब्जियों के निर्यात का मूल्य 3.8 बिलियन डॉलर से अधिक हो गया, जो एक नया ऐतिहासिक अधिकतम चिह्नित करता है और पिछले वर्ष की तुलना में मजबूत वृद्धि दर्शाता है। यह उपलब्धि क्षेत्र की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित करती है और बढ़ती अंतरराष्ट्रीय मांग का जवाब देती है। 🚀
चीन निर्यात का मुख्य गंतव्य के रूप में अग्रणी है
एशियाई दिग्गज अपनी स्थिति मजबूत करता है, कुल निर्यात का 50% से अधिक अवशोषित करता है। अन्य एशियाई बाजार, साथ ही संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय संघ जैसे कठोर गंतव्यों की सूची पूरी करते हैं। डुरियन, आम, केला और नारियल जैसे उत्पाद इन आंकड़ों को बढ़ावा देते हैं। उनकी स्वीकृति बढ़ रही है क्योंकि वियतनाम कठोर फाइटोसैनिटरी मानकों का पालन करता है और वर्तमान व्यापार समझौते इसे सुगम बनाते हैं।
निर्यात के स्टार उत्पाद:- डुरियन: चीन में इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है।
- आम और केला: कई बाजारों में बड़ी स्वीकृति।
- नारियल: इसकी बहुमुखी प्रतिभा के कारण निरंतर मांग।
अंतरराष्ट्रीय स्वच्छता प्रोटोकॉल का पालन इन बाजारों को बनाए रखने और विस्तारित करने की कुंजी है।
वृद्धि को बनाए रखने और विस्तारित करने के लिए रणनीतियाँ
प्राधिकरण और उत्पादक रुकते नहीं हैं। स्पष्ट लक्ष्य बाजारों को विविधीकृत करना और स्थानीय उत्पादन में अधिक मूल्य जोड़ना है। जापान, दक्षिण कोरिया और मध्य पूर्व के देशों में अवसरों की सक्रिय रूप से खोज की जा रही है।
क्षेत्र की प्राथमिकता वाली कार्रवाइयाँ:- उच्च क्रय शक्ति वाली अर्थव्यवस्थाओं में नई व्यापारिक द्वारें खोलना।
- अधिक स्थानीय फल प्रसंस्कृत करना जूस, डिहाइड्रेटेड उत्पादों या फ्रोजन उत्पादों के लिए निर्यात करने के लिए, जो उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाता है और मूल्य बढ़ाता है।
- प्रौद्योगिकी में निवेश करना माल को बेहतर पैकेजिंग और संरक्षण के लिए, परिवहन के दौरान गुणवत्ता सुनिश्चित करना।
लंबित आंतरिक चुनौती
जबकि निर्यात रिकॉर्ड तोड़ रहे हैं, स्थानीय स्तर पर एक विरोधाभास उभरता है। अब चुनौती यह है कि वियतनामी किसान इन ही उत्पादों तक पहुँच सकें जब वे देश लौटते हैं, लेकिन परिवर्तित, पैकेज्ड और उच्च कीमत पर। यह एक मजबूत आंतरिक प्रसंस्करण उद्योग विकसित करने की आवश्यकता को दर्शाता है जो अधिक मूल्य को देश के अंदर बनाए रखे