लंदन ने चार सौ चालीस मीटर के तिरामिसु से रिकॉर्ड तोड़ा

लंदन में एक नया गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड दर्ज किया गया है, जहां शेफ और स्वयंसेवकों की एक टीम ने 440 मीटर से अधिक लंबा टिरामिसू तैयार किया। इस विशाल मिठाई ने पिछले रिकॉर्ड को तोड़ दिया और दुनिया की सबसे लंबी मिठाई बन गई। इस कार्यक्रम का उद्देश्य इतालवी व्यंजनों का जश्न मनाना और टिरामिसू को एक वैश्विक पाक प्रतीक के रूप में उजागर करना था, जिसने मीडिया और उत्सुक लोगों का ध्यान आकर्षित किया।

440 मीटर मिठाई के पीछे की लॉजिस्टिक्स 🍰

440 मीटर की उत्पादन लाइन का समन्वय करना कोई आसान काम नहीं है। आयोजकों ने एक सपाट सतह पर एक मॉड्यूलर कन्वेयर बेल्ट बिछाया, जिससे प्रक्रिया को स्टेशनों में विभाजित किया गया। प्रत्येक स्टेशन एक विशिष्ट परत के लिए जिम्मेदार था: कॉफी में भिगोए गए बिस्कुट, मस्करपोन क्रीम और कोको पाउडर। एक समान मोटाई सुनिश्चित करने और कमजोर बिंदुओं से बचने के लिए औद्योगिक डिस्पेंसर का उपयोग किया गया। सबसे बड़ी चुनौती क्रीम को फटने से बचाने के लिए कोल्ड चेन बनाए रखना था, जिसके लिए कूलिंग शीट और असेंबली शिफ्ट में 200 लोगों की एक टीम का उपयोग किया गया।

जब आपका डिनर 440 मीटर मिठाई में समा जाए ☕

सब कुछ बहुत अच्छा है, जब तक आप कॉफी के बिल के बारे में नहीं सोचते। बिस्कुट भिगोने के लिए 2,000 लीटर से अधिक एस्प्रेसो कॉफी की आवश्यकता थी, जो पूरे लंदन के एक पड़ोस को एक सप्ताह तक जगाए रखने के लिए पर्याप्त है। और ध्यान रहे, अगर यह रिकॉर्ड इटली में टूटता है, तो सबसे अच्छा टिरामिसू कौन बनाता है, इस पर बहस चैंपियंस लीग फाइनल के तनाव के स्तर तक पहुंच जाएगी। कम से कम, इस बार आखिरी टुकड़े के लिए लड़ने की जरूरत नहीं पड़ी: पिछड़ने वालों के लिए अच्छे-खासे 400 मीटर बचे थे।