Un Tesco Express à Londres a été inspecté et a reçu une note d'hygiène de deux étoiles. Les inspecteurs ont trouvé des excréments de souris et des défaillances dans la surveillance des nuisibles. Le magasin a retiré l'autocollant de la porte pour cacher le résultat. Il ne l'a remis qu'après que la BBC l'ait signalé. Pour les clients, y faire ses courses implique un risque sanitaire évident.
Les systèmes de surveillance des nuisibles ont défailli dans la chaîne d'approvisionnement 🐭
L'incident révèle une brèche dans les protocoles de contrôle des nuisibles au sein de la chaîne d'approvisionnement. Les systèmes de surveillance, qui devraient détecter l'activité des rongeurs via des capteurs et des appâts, n'ont pas fonctionné. Le manque de révisions périodiques a permis l'accumulation d'excréments. Pour éviter ces défaillances, un logiciel d'enregistrement des inspections et d'alertes automatiques est nécessaire, qui notifie les gérants de toute anomalie en temps réel.
L'autocollant voyageur : de la porte à la poubelle et retour 🏷️
Il semble que la direction du Tesco Express ait confondu la note d'hygiène avec une décoration de Noël : si tu ne l'aimes pas, tu l'enlèves. Mais la BBC a un œil clinique pour les autocollants disparus. Désormais, le magasin arbore fièrement ses deux étoiles, comme un adolescent puni qui retourne en classe avec la note de ses parents. Au moins, les souris ont désormais leur propre restaurant de confiance.