Der Beruf des Küfers, der in der Wein- und Spirituosenindustrie unverzichtbar ist, birgt ein hohes Unfallpotenzial. Schnitte durch Metallreifen und Ziehklingen, Hammerschläge, Überanstrengung beim Hantieren mit Eichenholzdauben und Zwangshaltungen während der Montage sind ständige Risiken. Hinzu kommen Verbrennungen durch das Innernrösten der Fässer und Einklemmungen in Biegepressen. Die Analyse dieser Gefahren in einer realen Umgebung ist komplex und gefährlich, was die Prozesssimulation zu einem idealen Werkzeug für die Prävention macht.
Modellierung physischer und biomechanischer Risiken in der virtuellen Werkstatt 🛠️
Ein digitaler Zwilling der Werkstatt ermöglicht es, jede Phase der Herstellung präzise nachzubilden. Wir können die Kinematik von Hammer und Daube modellieren, um Aufprallbahnen und Splitterflugzonen vorherzusagen. Die ergonomische Simulation mittels biomechanischer Avatare quantifiziert die Lendenwirbelbelastung beim Heben eines 300 kg schweren Fasses oder die repetitive Belastung von Schultern und Handgelenken während des Hobelns. Darüber hinaus kann die Ausbreitung von Rauch und Partikeln während des Innenröstens simuliert werden, wodurch tote Winkel der Belüftung identifiziert und die Konstruktion von Absaughauben optimiert werden können, ohne einen realen Arbeiter zu gefährden.
Immersive Ausbildung für einen aussterbenden Beruf 🎓
Über die technische Analyse hinaus ermöglicht die 3D-Simulation die Übertragung des impliziten Wissens der Küfermeister an die nächste Generation. Ein Virtual-Reality-Headset kann den Auszubildenden in eine Szene eintauchen lassen, in der eine hydraulische Presse versagt oder sich ein Eisenreifen löst, und so seine Reaktion auf Notfälle ohne Verletzungsrisiko trainieren. Die Digitalisierung dieses handwerklichen Prozesses schützt nicht nur die Gesundheit des Arbeiters, sondern bewahrt auch die Technik des Berufs, indem sie jede sichere Bewegung dokumentiert, damit sie nicht mit der Zeit verloren geht.
Wie kann die 3D-Simulation Schnitte durch Metallreifen bei der Fassherstellung vorhersehen und verhindern, ein Risiko, das traditionell nur durch handwerkliche Erfahrung gemanagt wurde
(PS: Industrielle Prozesse zu simulieren ist wie eine Ameise in einem Labyrinth zu beobachten, nur teurer.)