Ein Tesco Express in London wurde inspiziert und erhielt eine Hygienebewertung von zwei Sternen. Die Inspektoren fanden Mäusekot und Mängel bei der Schädlingsüberwachung. Der Laden entfernte den Aufkleber von der Tür, um das Ergebnis zu verheimlichen. Er setzte ihn erst wieder an, nachdem die BBC darauf hingewiesen hatte. Für Kunden stellt der Einkauf dort ein offensichtliches Gesundheitsrisiko dar.
Schädlingsüberwachungssysteme in der Lieferkette versagten 🐭
Der Vorfall offenbart eine Lücke in den Schädlingsbekämpfungsprotokollen innerhalb der Lieferkette. Die Überwachungssysteme, die Nagetieraktivitäten mittels Sensoren und Ködern erkennen sollten, funktionierten nicht. Der Mangel an regelmäßigen Überprüfungen ermöglichte die Ansammlung von Kot. Um solche Ausfälle zu vermeiden, ist eine Software zur Erfassung von Inspektionen und automatischen Warnmeldungen erforderlich, die Manager in Echtzeit über jede Anomalie informiert.
Der wandernde Aufkleber: von der Tür in den Papierkorb und zurück 🏷️
Es scheint, als hätte die Geschäftsleitung des Tesco Express die Hygienebewertung mit einem Weihnachtsschmuck verwechselt: Wenn er dir nicht gefällt, nimmst du ihn ab. Aber die BBC hat ein klinisches Auge für verschwundene Aufkleber. Jetzt präsentiert der Laden seine zwei Sterne mit Stolz, wie ein bestrafter Teenager, der mit der Unterschrift seiner Eltern zurück in die Klasse kommt. Zumindest haben die Mäuse jetzt ihr eigenes vertrauenswürdiges Restaurant.