今年夏天，酒吧和餐厅必须更新其预防计划，纳入应对极端高温的措施。新规定要求安装遮阳设施、通风设备，或在红色预警日调整轮班。如果未能保护露台工作人员，罚款可能高达5万欧元。对顾客而言，这可能意味着热浪期间临时关门。新规旨在预防中暑，同时也重新调整了夏季服务模式。
如何用低成本技术改造你的露台 🌡️
技术解决方案包括配备温湿度传感器的可伸缩遮阳篷系统，可自动激活覆盖区域。还可以安装高压雾化器，将体感温度降低多达10度。对于轮班，时间管理应用程序允许在高峰时段（14:00至17:00）安排强制休息。计划必须包括固定补水点以及关于中暑症状的专项培训。所有这些都整合到劳动监察部门要求的劳动预防计划中。
顾客汗流浃背，服务员在阴凉处 🍺
现在的情况是，付钱消费的顾客暴露在阳光下，而服务员却躲在自动遮阳篷下。这很合理：你喝着热啤酒被晒得发晕，而他们则休息一下，喝点凉水。当然，如果温度计显示40度，店铺就会关门，你就吃不到你的土豆饼小吃了。因为首要任务是确保没人晕倒，尽管你最终可能看起来像人行道上煎熟的鸡蛋。