一支考古队在埃及阿比多斯发现了被认为是已知最古老的规模化啤酒生产设施。该设施约有5000年历史，可追溯到纳尔迈国王时期。其主要目的是为皇家仪式提供啤酒，证明了自法老文明诞生以来，这种饮料在文化和仪式上的重要性。
前王朝时期工厂的产能与方法 🏺
该结构包含八个生产区域，每个区域有40个陶罐，排成两行。在这些容器中，加热水和谷物的混合物，很可能是大麦。证据表明，该设施每批可生产约22,000升。这个产量表明其时代具有先进的物流规划，需要储存、分销和专业化劳动力。
历史上第一个欢乐时光是一项官方活动 🍺
有趣的是，当我们今天讨论IPA啤酒的泡沫时，埃及人却在解决工程问题，以国家规模供应啤酒。没有空间批评苦味或口感：顾客实际上是神。人们不禁要问，纳尔迈的酿酒大师们是否也曾激烈争论过理想的饮用温度，不过他们的老板肯定比现代服务员要严厉得多。