法国糕点师巴斯蒂安·布朗-塔耶尔将婚礼蛋糕提升到了建筑杰作的高度。他最新的作品——一座受拉贾斯坦邦启发的数米高宏伟结构——成为一场印度婚礼的中心装饰，詹妮弗·洛佩兹还在婚礼上献唱。为了这场活动，他制作了五款蛋糕，累计耗时3500小时，证明了奢华也可以烘焙出来。
甜蜜工程学：3500小时的手工精准 🎂
每款蛋糕背后都有一个结合传统与结构的技术过程。布朗-塔耶尔从18世纪的法国技术中汲取灵感，使用金属骨架、加固翻糖层以及确保数米高度稳定性的堆叠系统。每个部件都根据建筑图纸设计，模具也量身定制。结果就是蛋糕不仅看起来宏伟壮观，还能承受自身装饰的重量而不坍塌。
当你的蛋糕比你的厨房还贵 🍰
如果你觉得在超市买蛋糕很贵，那等你了解了布朗-塔耶尔的价格再说。他的客户是中东皇室和欧洲贵族，他们要求的蛋糕比他们的客人还高。有趣的是，在3500小时的工作之后，蛋糕在20分钟内就被吃完了。但当然，当你有詹妮弗·洛佩兹做暖场嘉宾时，甜点的预算就不算什么了。