Por cierto, y por si no te ha quedado claro, cuando se trabaja con matrices de varias dimensiones, los tamaños se disparan, un ejemplo claro lo tienes en el tamaño de una televisión, donde una de 40 es cuatro veces más grande que una de 20 al trabajar en dos dimensiones y no el doble como a primera vista podría parecer.
En este caso el problema se acentúa al ser una matriz cúbica, así que, si tu dominio del fluido a una resolución de 150 te ocupa 600mb, a 300 te ocupara la friolera de 600x8=4.800 Mb (casi 5 Gb).