Ambientacion en Blender
No entiendo muy bien tu pregunta. Según creo, tienes un objeto transparente (aunque no sé si transparente o reflectante, porque lo transparente refracta, no refleja), y nada más; entonces obviamente te refleja el cielo y no se ve nada.
Si es eso, para solucionarlo tienes varias formas. Hacer que el objeto no sea totalmente reflejante (esto es, bajar el nivel de Ray Mirror) con lo cual se vería un objeto transparente, pero de color.
Poner más objetos (no transparentes).
O (que creo que es lo que buscas) utilizar un HDRI, aunque esto nunca lo he hecho, pero mira el siguiente tutorial. Suerte.
No hay camino imposible, sólo viajeros cobardes.