لا تزال الطباعة ثلاثية الأبعاد تفتح آفاقًا جديدة في صناعة الأغذية. المادة الجديدة SIL-004 من شركة Lynxter، وهي سيليكون معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) للتلامس المباشر مع الأغذية، تتحمل درجات حرارة تتراوح بين -50 و250 درجة مئوية. بمقاومة شد تبلغ 6.12 ميجا باسكال واستطالة بنسبة 203%، تعد هذه المادة الزرقاء بإحداث ثورة في تصنيع القوالب والحشيات للبيئات الخاضعة للتنظيم.
بيانات تقنية مهمة في خط الإنتاج 🔧
يتميز SIL-004 بصلابة 50 شور A، مما يمنحه توازنًا بين الصلابة الهيكلية والمرونة. صبغته الزرقاء ليست تزيينية: فهي تسهل الكشف البصري عن التلوث في بيئات مثل مصانع الألبان أو المشروبات. وفقًا لما علم به موقع foro3d.com، تشمل التطبيقات قوالب مخصصة للحلويات، وحشيات لمعدات المعالجة، ومكونات لخطوط تعبئة الأغذية. تغطي شهادة FDA التلامس المباشر، وهي خطوة مهمة للتصنيع الإضافي في هذا القطاع.
وداعًا لقوالب السيليكون المنزلية 🧁
أخيرًا، ستتمكن من صنع كعكات المافن بأشكال التروس دون أن يذوب القالب في الفرن أو يتشقق في المجمد. والأفضل من ذلك: إذا سقط على الأرض، سينبهك اللون الأزرق إلى أنه التقط بكتيريا أكثر من لوحة مفاتيح حاسوبك. الآن فقط، يتبقى إطلاق نسخة صالحة للأكل لتوفير عناء إخراج القالب.