عضوي ضد السرطان: خطر أقل بنسبة عشرة بالمئة لكل مئة غرام يوميا

نشرت دراسة فرنسية حديثة معطى يدعو إلى مراجعة سلة التسوق. وفقًا للبحث، فإن استبدال 100 غرام يوميًا من الفواكه والخضروات التقليدية بنظيراتها العضوية يقلل بنسبة 10% من خطر الإصابة بسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث. تغيير صغير في الطبق قد يكون له، وفقًا للمؤلفين، تأثير كبير على الصحة على المدى الطويل.

العلم وراء المبيدات: كيف تم قياس التأثير 🧪

الدراسة، التي أجراها فريق جامعة باريس-ساكلاي، حللت بيانات أكثر من 68,000 امرأة على مدى متابعة استمرت عدة عقود. صنف الباحثون تكرار استهلاك 16 مجموعة من الأطعمة العضوية وحسبوا التعرض لبقايا المبيدات. استمر انخفاض الخطر بنسبة 10% حتى بعد التعديل لعوامل مثل مؤشر كتلة الجسم والنشاط البدني والتدخين. تشير الآلية المقترحة إلى أن المبيدات التقليدية تعمل كمُخلِّلات للغدد الصماء، مما يخل بالتوازن الهرموني ويعزز أنواعًا معينة من السرطانات المعتمدة على الهرمونات.

الفاكهة العضوية: الآن أيضًا تأمين على الحياة (والمحفظة) 💰

بمعنى آخر، إذا كنت تريد تقليل خطرك بنسبة 10%، عليك فقط أن تدفع ضعف الثمن مقابل نفس التفاحة. شيء يشبه التأمين الصحي بقسط متغير: إذا سمحت الميزانية، فهذا رائع؛ وإذا لم تسمح، فعليك الدعاء للمبيد. لكن قبل أن تركض إلى السوبرماركت العضوي، تذكر أن الدراسة تتحدث عن 100 غرام يوميًا. لا حاجة لشراء كميات كبيرة من المنتجات العضوية: مع نصف حبة فاكهة وحبتين من الجزر، تكون قد انضممت إلى نادي الحذرين.