تم تسجيل رقم قياسي جديد في موسوعة غينيس في لندن، حيث قام فريق من الطهاة والمتطوعين بإعداد تيراميسو يزيد طوله عن 440 مترًا. هذا الإعداد العملاق تجاوز الرقم القياسي السابق، ليصبح أطول حلوى في العالم. ويهدف الحدث إلى الاحتفال بالمطبخ الإيطالي وتسليط الضوء على التيراميسو كرمز طهوي عالمي، مما جذب انتباه وسائل الإعلام والفضوليين.
اللوجستيات وراء حلوى بطول 440 مترًا 🍰
تنسيق خط إنتاج بطول 440 مترًا ليس بالمهمة السهلة. قام المنظمون بنشر حزام ناقل معياري على سطح مستوٍ، مقسمين العملية إلى محطات. كل محطة كانت مسؤولة عن طبقة محددة: أصابع البسكويت المنقوعة في القهوة، كريمة الماسكاربوني، ومسحوق الكاكاو. تم استخدام موزعات صناعية لضمان سمك موحد وتجنب النقاط الضعيفة. كان التحدي الأكبر هو الحفاظ على سلسلة التبريد لمنع قطع الكريمة، باستخدام أغطية تبريد وفريق من 200 شخص في نوبات تجميع.
عندما يتسع عشاؤك في 440 مترًا من الحلوى ☕
كل شيء جميل، حتى تفكر في فاتورة القهوة. لتبليل البسكويت، تطلب الأمر أكثر من 2000 لتر من الإسبريسو، وهي كمية كافية لإبقاء حي كامل في لندن مستيقظًا لمدة أسبوع. وانتبه، لأنه إذا تم كسر الرقم القياسي في إيطاليا، فإن النقاش حول من يصنع أفضل تيراميسو سيصل إلى مستويات توتر نهائي دوري أبطال أوروبا. على الأقل، هذه المرة لم تكن هناك حاجة للتشاجر على القطعة الأخيرة: بقيت حوالي 400 متر للمتأخرين.