Un estudio en Frontiers in Nutrition alerta sobre los riesgos de usar chatbots como ChatGPT o Gemini para asesoramiento nutricional en jóvenes. Al presentar perfiles ficticios de adolescentes de 15 años con sobrepeso, los modelos generaron planes de alimentación con un déficit calórico excesivo y desequilibrios en nutrientes. Los expertos advierten que estas dietas pueden afectar el crecimiento y desarrollo cerebral en una etapa crítica.
El problema técnico: sesgo en los datos y falta de contexto 🤖
El fallo reside en cómo estos modelos procesan la información. Se entrenan con datos masivos de internet, donde abundan dietas extremas y consegos no verificados. Al no tener un marco ético integrado ni capacidad para evaluar el contexto clínico individual, la IA optimiza para pérdida de peso como un objetivo abstracto, sin considerar las necesidades específicas del desarrollo adolescente. La respuesta es puramente estadística, no profesional.
Tu nuevo nutricionista: un algoritmo que cree que un adolescente vive de aire y pechuga de pollo 🍗
Parece que la receta secreta para la juventud, según la IA, es una combinación de ayuno intermitente no declarado y una ingesta proteica digna de un culturista. Olvida el arroz o la pasta; el camino a la salud es una montaña de brócoli y grasas. Eso sí, te libera de la tediosa tarea de pensar en el desayuno, porque con esas calorías, básicamente lo has eliminado. Un plan eficaz, si tu meta es dejar de crecer.