Mallorca se prepara para un junio y julio cargados de carne y pan. El Mallorca Burger Fest ocupará dos fines de semana con 19 food trucks, música y actividades infantiles, con entrada gratuita. Después, The Champions Burger aterrizará en Son Moix con las hamburgueserías más virales del país. La oferta de ocio familiar y gastronómico se amplía para residentes y visitantes.
Logística y montaje: cómo se organiza un festival de food trucks 🍔
Montar un evento con 19 camiones de comida requiere una planificación técnica precisa. Cada food truck necesita conexiones eléctricas de 32 amperios, sistemas de extracción de humos homologados y depósitos de agua potable de 500 litros. El Mallorca Burger Fest dispondrá de generadores silenciosos para evitar molestias acústicas, mientras que The Champions Burger en Son Moix aprovechará la infraestructura del estadio. La distribución de los puestos sigue un diseño de flujo peatonal para evitar aglomeraciones.
El dilema: hamburguesa o dieta, una batalla perdida 😅
Entre el Mallorca Burger Fest y The Champions Burger, los nutricionistas de la isla ya han visto peligrar sus agendas de julio. Los asistentes tendrán que elegir entre la hamburguesa de foie con trufa y la de pulled pork con queso cheddar. Al final, todos sabemos que la dieta mediterránea puede esperar hasta septiembre. Mientras, el hígado de los asistentes se prepara para un ejercicio de resistencia que ni los atletas de CrossFit.